榴蓮肉的保鮮秘訣：讓榴蓮更有味！
時(shí)間：2025-01-10 11:16:45
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榴蓮作為一種熱帶水果，榴蓮的成熟期較短，且一旦開(kāi)殼，其肉質(zhì)便開(kāi)始迅速氧化變質(zhì)。市場(chǎng)上的新鮮榴蓮?fù)y以供應(yīng)，榴蓮的新鮮度成為了一個(gè)重要考量。因此，如何保持榴蓮的新鮮口感和香氣，這是許多加工榴蓮企業(yè)的一個(gè)隱痛。
液氮速凍技術(shù)是近年來(lái)發(fā)展迅猛的一項(xiàng)速凍技術(shù)，以其極速凍結(jié)、鎖住營(yíng)養(yǎng)和口感等優(yōu)勢(shì)逐漸得到廣泛應(yīng)用。這一技術(shù)通過(guò)將食材暴露于極低溫度（-196°C）的液氮中，可以瞬間凍結(jié)食品，從而防止細(xì)胞破損及營(yíng)養(yǎng)流失，對(duì)榴蓮肉這種嬌嫩果肉而言，是一種理想的保鮮方式。
德捷力液氮速凍設(shè)備處理后的榴蓮肉，不僅能有效保持其獨(dú)特的風(fēng)味和細(xì)膩口感，還能將保鮮期延長(zhǎng)數(shù)倍。這無(wú)疑為廣大榴蓮加工企業(yè)提供了更為便捷、高效的選擇，讓榴蓮加工企業(yè)可以錯(cuò)季銷(xiāo)售，而無(wú)需擔(dān)心因榴蓮變質(zhì)而喪失美味。
像泰國(guó)鼎豐、泰國(guó)高豐、泰國(guó)農(nóng)貿(mào)等他們?cè)谝M(jìn)了德捷力液氮設(shè)備后，以滿足大量出口需求。在國(guó)際市場(chǎng)上，由于其產(chǎn)品在新鮮度上的優(yōu)勢(shì)，逐漸成為在本國(guó)內(nèi)行業(yè)翹楚，以至于多次承接來(lái)自各國(guó)的大宗訂單。通過(guò)使用德捷力液氮設(shè)備，他們有效提升了地方經(jīng)濟(jì)，并推動(dòng)周邊農(nóng)業(yè)增收致富。
通過(guò)德捷力液氮速凍線實(shí)現(xiàn)榴蓮肉的快速保鮮，不僅提升了產(chǎn)品質(zhì)量，也為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展提供了新的思路。在未來(lái)會(huì)有更多企業(yè)加入到這一行列中，以科學(xué)與技術(shù)為推動(dòng)力，保持綠色食品的色、香、味，讓更多消費(fèi)者享受到新鮮、安全、美味的消費(fèi)體驗(yàn)。
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